ズワイガニの食べ方は様々ですが、蟹肉の活がよければずわいがにの生食(刺身)も格別でおすすめの逸品です。




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ズワイガニを生食(刺身)で味わってみよう!

ズワイガニは、カニの中でも特に食べやすく、価格も比較的安いことから、全国的にも大変人気があります。

 

ずわいがには、たいていの食べ方はボイルしてあるものをむいて食べるのが主流なので、生食(刺身)で食べるなんてご当地でしか味わえないものだと思っている方も多いのではないかと思います。

 

スーパーや通販などで一般的に売られているものも、浜ゆでされたものがほとんどですから、生食や刺身で食べるということはあまりありません。

 

生食で食べたい時にはかに専門店に行けば、活ガニやずわいがにの刺身が食べられるのですが、自宅で手軽に食べたいと思う方も多いはずです。

 

そんなとき、利用したいのが専門業者の通販です。

 

北海道の業者の通信販売はかなり多くあり、ほとんどの業者で生食用のズワイガニを取り扱っています。

 

この生食用のずわいがにでしたら、面倒なことが一切なく美味しくいただけるため、リピーターも多く大変人気のようです。

 

スーパーなどで活きのいい生のずわいがにが手に入れば、買ってきて自分でさばいて刺身にするのもいいのですが、慣れないとさばくのが大変です。
※たらばがにの甲羅は比較的柔らかいのですが、普通の包丁では刃を傷めてしまうこともありますので、専用のはさみなどを使うと便利です。

 

その点では、カニの通販などで最初からさばいてある商品を購入すれば、届いてすぐに手軽に食べることができますので便利です。

 

価格はボイルしたものと比較すると少々高くはなりますが、かに専門店に行って食べることを考えるとかなり安く済みます。

 

しかも1s〜3s位がワンセットになっている商品も多く、一度では食べきれない場合は、刺身(生食)で食べて残りをしゃぶしゃぶやバター焼きで食べるなど、いろいろな食べ方で楽んでみるものいいでしょう。

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